Des manuscrits du Moyen Âge aux récits contemporains, l'animal prend une place prépondérante dans notre imaginaire et nos créations littéraires. Or, ce n'est qu'au cours du XX^e siècle que la représentation de la perspective animale a éveillé l'intérêt du monde académique et de la critique littéraire. Le présent ouvrage examine les éthiques et esthétiques animales mises en avant par diverses littératures d'expression française et explore les stratégies de représentation déployées par le langage littéraire pour saisir l'animal dans sa singularité propre, dans une perspective qui permet de faire dialoguer des textes anciens et la production littéraire de l'extrême contemporain.