Les industries agro-alimentaires, les industries artisanales telles que les tanneries, les industries de textiles et les activités minières, utilisent des produits chimiques contenants des métaux lourds. Le plomb, le cadmium, le cuivre, le zinc et le chrome sont des exemples de métaux qui ont suscité une attention particulière en raison de leur toxicité pour l'Homme, les animaux et les plantes...