- De génération en génération, nombre d'autocuiseurs sont apparus sur le

marché, en aluminium, puis en acier inoxydable, avec des poignées et des

ouvertures plus ou moins sophistiquées.

- L'innovation la plus récente présente un avantage certain : elle permet de gagner

du temps et de l'énergie. Ces autocuiseurs ont des performances proches des

autocuiseurs professionnels. Les températures de cuisson peuvent atteindre

120°C. Avec ce type d'appareil, à la rapidité s'ajoute une économie d'énergie

non négligeable.

- Tous ces appareils sont équipés de systèmes de sécurité et ne présentent pas

de risques à l'utilisation, à condition de respecter les règles d'utilisation fournies

lors de l'achat.

- L'achat d'un autocuiseur est assez onéreux mais, outre le gain de temps et l'importante

diminution d'énergie que vous procurera cet appareil, vos aliments

seront plus sains. Choisissez un autocuiseur qui vous plaît, vous l'utiliserez

plus souvent.