La vélocité du lapin, la fulgurance de ses réflexes et toutes ses facéties en font

le gibier emblématique du chasseur buissonnier. On savoure sa chasse à

la billebaude comme un vrai divertissement, simple et revigorant, toujours plein

d'imprévus et où s'exprime pleinement la complicité entre l'homme et son chien.

Capucin, oreillard, bossu, rouquin, bourru... Le lièvre est le «gros gibier du chasseur

de petit gibier». Une pièce qui suscite la convoitise et exacerbe les passions tant sa

chasse peut se révéler passionnante. Car s'il se laisse parfois surprendre bêtement

dans un chaume par le chasseur à la billebaude, il donne la pleine mesure de ses

moyens une fois lancé, quand il s'agit de distancer des chiens courants. Le lièvre

compte en effet parmi les gibiers dont la voie, légère mais tenace, est la plus subtile.

C'est pourquoi il est tant apprécié par les veneurs à pied, chasse en plein essor

et qui recrute chaque année de nombreux jeunes...