La Structure des hiérarchies scolaires

Du XVIII^e siècle à aujourd'hui, comment l'enseignement professionnel et technique s'est-il construit ? Quelles mutations a-t-il connues ? Sur quels principes, voire sur quelle idéologie s'est-il bâti ? Ces problématiques, portant sur les fondements de cet enseignement, permettent de mettre au jour l'une des tensions sur laquelle il repose depuis toujours, à savoir la nécessité de former des ouvriers de plus en plus qualifiés depuis le grand bond industriel et scientifique du XIX^e siècle, tout en assurant et en maintenant la perpétuation d'un ordre social fondé sur la distinction dominant/dominé.