Série d'entretiens avec l'ancien secrétaire d'Etat aux industries agricoles et alimentaires (1979-1981), autour de plusieurs thèmes : L'Agriculture dans la tourmente; De l'Uruguay-round à la géopolitique; Quelle Europe voulons-nous?; Pour une nouvelle démocratie; Le Pouvoir économique des agriculteurs; Où va le monde rural?