Paris-quartiers, Paris-villages, Paris-ambiances, Paris et ses alentours, et avant tout Paris gourmand... Réactualisé chaque année, ce guide répertorie aussi bien les grands restaurants que les petits bistrots, les endroits branchés, les cuisines étrangères, les nouveaux talents culinaires, sans oublier les artisans de bouche : boulangers, pâtissiers, bouchers, volaillers, traiteurs et cavistes, pour des repas chez soi dignes d'un maître queux. Et les meilleurs «rendez-vous» : bars à bière et à vins, cafés ou salons de thé.

Pour cette édition, le guide renoue avec la tradition des «assiettes cassées» en proposant le «aïe, aïe, aïe» de chaque arrondissement. Un argument supplémentaire pour un guide sans concession, qui met aussi l'accent sur les tables pas chères, couronnées d'un cochon tirelire et d'une marmite.

Le Pudlo Paris 2003

A tous les prix, pour tous les goûts, de quoi dévorer - des yeux et à pleines dents - la capitale et ses environs.