Le petit Larousse des vins

La petite encyclopédie pratique pour les amateurs de vin, débutants ou connaisseurs

Le guide essentiel pour :

- Apprendre à sélectionner un bon et un grand vin

- Choisir le vin selon son style (couleur, arômes, saveur)

- Acheter au meilleur rapport « plaisir/prix »

- Accorder au mieux les mets et les vins

- Déguster le vin, l'apprécier et le servir

- Composer et gérer sa cave

- Trouver les réponses à vos questions :

Qu'est-ce qu'un vin de cépage ? Un vin biologique ? Un vin élevé en fût de chêne ? Comment acheter « en primeur » ? , etc.

Une information complète sur tous les vins et vignobles du monde :

- Les grandes régions viticoles de France, d'Europe et du Nouveau Monde

- Pour chaque vignoble : les cépages, les styles de vins, les appellations, les classifications et les niveaux de qualité

- Une sélection des meilleurs producteurs

- Un tableau des millésimes

- Des cartes en couleurs