Terres urbaines : places, jardins et terres incultes dans la ville au Moyen Age
Après l'examen de l'eau et du feu à la fin du Moyen Âge (parus aux PUR), ce
troisième volet est consacré à la terre, dans les limites de la ville, de ses faubourgs
et à son arrière-pays économique et administratif. De larges espaces, libres
de toute construction, s'opposent à la vision que chacun peut avoir d'un tissu urbain
densément bâti à l'intérieur et aux abords d'une enceinte.
Toute localité comporte des places, des terrains « vuydes ou ruyneuls », des clos de
vigne, des champs cultivés, des prés, des carrières, des «rives» ou zones portuaires
et quantité d'autres secteurs laissés à l'abandon. Une ville ne se conçoit pas sans
des faubourgs semi-ruraux, sans cultures et sans des zones inhabitées nécessaires à
l'existence des communautés d'habitants (marécages, grèves, palus, terrains d'élevage
ou forêts). Les espaces libres qui peuvent dépasser les 30 à 40 % de la superficie urbaine,
confèrent à beaucoup de villes du Royaume de France et de ses grands fiefs aux XIV<sup>e</sup> et
XV<sup>e</sup> siècles, un aspect rural très marqué.
Ces espaces de passage sont également nécessaires à la défense, à la vie administrative
dans le cadre d'une banlieue, à l'économie dans un hinterland , l'équivalent du contado
des villes italienne.
Enfin, ces surfaces non aedificandi , ces lieux de rassemblement et de déplacement,
sont indispensables à la vie sociale, permettent aux citadins de s'assembler, de tenir des
réunions, de multiplier les activités ludiques et religieuses, les manifestations sportives
comme la soule , les tournois et le jeu de paume. L'accueil des personnalités en visite, les
fêtes, le charivari contribuent à donner aux lecteurs une vision bien différente de celle à
laquelle nous ont habitués dans les travaux sur l'urbanisme.
Cette synthèse sur un sujet peu connu repose sur l'examen d'archives multiformes,
chroniques, oeuvres littéraires, textes normatifs (édits, ordonnances, bans), comptabilités
seigneuriales et municipales et est complétée par apports de l'archéologie, de la
toponymie, de l'onomastique.
