L'ouvrage s'articule en deux parties :

- un point sur la didactique du FOS et sur les axes

méthodologiques de son enseignement : approche par

objectifs et savoir-faire, stratégies d'apprentissage,

typologie des textes et des discours, enseignement du

lexique et de la grammaire, dimension culturelle et

interculturelle, cadre jurique dans l'exercice des

professions ;

- des fiches pédagogiques pour répondre à des

demandes de formation et des exemples d'intégration

en milieu professionnel autour des spécialités

suivantes : français des sciences, de la médecine, du

droit, des affaires, du tourisme, de l'hôtellerie et de la

restauration, des guides-interprètes. Ces activités

pédagogiques sont en harmonie avec le Cadre Européen

Commun de Référence.