Après avoir analysé la Réforme et Contre-Réforme de l'Eglise en l'Europe à l'heure du concile de Trente, les contributions s'intéressent aux monastères détruits aux XVIe et XVIIe siècles, avant d'étudier des cas de reconstructions au cours de la même période : églises en Allemagne du Sud, Saint-Maixent, Saint-Etienne de Bassac, Saint-Etienne de Caen...