Bagels comme à New York : et quelques donuts

Bagels comme à New York : et quelques donuts

Bagels comme à New York : et quelques donuts
Éditeur: Marabout
200968 pagesISBN 9782501062572
Langue : Français

Les petits plats

Marabout

Originaux & authentiques depuis l'an 2000

Bagels  : petits pains ronds troués, pochés dans l'eau bouillante et cuits au four à garnir de multiples façons pour faire comme à New York. En version salée : poissons fumés, fromages frais aromatisés maison, oignons rouges, pickles, pousses de toutes sortes, houmous etc. En version sucrée : beurre de cacahuète, apple butter, fromages frais aux fruits rouges, etc.

Donuts  : beignets ronds troués et recouverts d'un glaçage fondant.

Glaçage traditionnel au sucre, ou bien au chocolat, à la cannelle, à la vanille.

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