Un livre design,

glamour et pratique

-

40 recettes originales sucrées & salées

éclairs d'or, forêt-noire, mangue violette, dragées ou

encore éclairs tomates mozzarella, saumon wasabi,

foie gras panais...

-

Et autres «classiques» revisités

éclairs vanille, chocolat, café, caramel beurre salé...

-

Pas à pas et astuces d'un grand chef

pour réaliser des éclairs divins

- Photographies qui mettent l'eau à la bouche

Des accessoires

indispensables

à la réalisation

de beaux éclairs

-

Une poche à douille

(35 cm de longueur)

-

3 douilles pour pouvoir tour à tour

dresser, garnir et décorer vos éclairs

-

30 caissettes de présentation

«spéciales éclairs» de différentes

couleurs : blanc, rose, rouge, jaune

et mauve