De la plantation de l'arbre fruitier à sa pleine production, la taille est omniprésente.

Tout d'abord dite de « formation » - établir des branches charpentières ou sous-charpentières - la taille est ensuite dite de « fructification » et vise à privilégier la production.

Cet ouvrage très complet, pratique et abondamment illustré, vous guidera pour chaque espèce, de la plantation à la récolte.