Habitations troglodytiques, rudimentaires ou seigneuriales, refuges souterrains, galeries d'extraction, labyrinthes viticoles, champignonnières, églises dissimulées dans les profondeurs de la pierre... le sous-sol calcaire de l'Anjou, de la Touraine et du Poitou est creusé bien plus qu'on ne le soupçonne généralement. Un monde souterrain étonnamment vaste a été dessiné siècle après siècle et dédouble le monde de la surface. Y pénétrer, s'initier à l'art de vivre «troglo», c'est goûter aux charmes encore méconnus d'une région, c'est assurément faire de surprenantes découvertes.