Qu'y a-t-il à l'ombre d'un noyer ?

Une bonne fraîcheur de feuilles, toute une mémoire paysanne,

des légendes et des traditions, des mystères botaniques,

la promesse d'un bois précieux,

l'espérance d'une récolte généreuse.

Et qu'y a-t-il dans une noix ? Des souvenirs d'enfances,

des rêves de poètes, des formules magiques et des comptines,

des secrets de cuisine, des délices tout sucre tout miel,

une réserve d'huile fine couleur d'or. Tout un trésor

de choses simples et vraies, éphémères et éternelles à la fois,

qui sont ici illustrées et célébrées avec un infini bonheur.