Longtemps appelée croix de Toulouse, la croix occitane est devenue l'emblème languedocien. Portée lors de la première croisade, celle-ci est arborée par l'ancienne Constantinople. A la fois emblème politique, religieux et culturel, elle est aussi celui des Eglises orientales copte, byzantine et nestorienne. L'ouvrage tente de restituer l'histoire de cet emblème vieux de deux mille ans.