Lestelle est aujourd'hui une commune de 500 habitants, à trois kilomètres au sud de Saint-Martory, son chef-lieu de canton. Bien qu'il n'y ait, dans cette charte, aucune méthode dans la disposition des sujets, tout y est pourtant réglé : les privilèges, la sûreté des personnes, les redevances, les pénalités et la police.