Réalisez vos boissons maison en suivant le rythme naturel des saisons

C'est à la découverte de ce que l'on appelle les

« liqueurs de ménage », mais aussi des vins,

des ratafias et des eaux-de-vie maison que cet

ouvrage vous invite. De l'hypocras au vin de sauge,

en passant par la liqueur d'acacia et le véritable sirop

de grenadine, réalisez vos propre boissons, à base de

fruits classiques ou exotiques, ainsi que de fleurs et de

baies sauvages.

Bien souvent extraites des carnets de recettes de

nos grand-mères, puisées aussi dans les traditions

régionales, les 150 recettes présentées dans cet

ouvrage sont très faciles à réaliser : pas besoin d'être

le descendant d'une longue lignée de bouilleurs de

cru ou d'un matériel sophistiqué pour réussir vos

boissons maison.

Et même si, comme le dit le slogan, ces produits sont

à consommer avec modération, ne boudez jamais votre

plaisir. À votre santé !