Quatre recettes illustrées sous forme de dépliant : cocotte de lingots, financiers de mon enfance, millionnaire shortbread et bouillon de l'économe. Accompagnées d'une planche comportant les plans permettant de réaliser le casse de Labanque, lieu d'exposition contemporain sis à Béthune dans l'ancien bâtiment de la succursale de la Banque de France.