Truffes : nature de la truffe : essais de multiplication, préparation et conservation des truffes
Éditeur: Lacour-Ollé
201634 pagesISBN 9782750442934
Format: BrochéLangue : Français
Cet ouvrage présente neuf manières de préparer les truffes après avoir exposé leurs propriétés nutritionnelles et leurs modes de culture.
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