Les routes du vin en France au cours des siècles

Véritable carnet de voyage, ce beau livre vous
transporte sur les «routes» françaises du
commerce du vin de l'époque gréco-romaine
à nos jours. Ses magnifiques illustrations vous
conduiront sur les mers et les océans, les fleuves et
les rivières, les canaux et les chemins de fer.
L'auteur vous décrit également :
- les conteneurs successifs : amphores, fûts,
bouteilles...,
- la fiscalité sur le vin,
- les conditions de son transport,
- les marchands, les négociants, les courtiers et
tous les métiers liés aux manipulations et à la
livraison du vin, des chemins de halage aux
quais spécialisés.
Les routes parcourues par les vins reconstituent
l'histoire des grandes provinces viticoles et de leur
patrimoine :
- les monastères et les abbayes,
- la batellerie,
- le canal du Midi,
- le quai des Chartrons à Bordeaux
ou celui de Bercy à Paris,
- la vallée de la Loire,
- Beaune et le négoce bourguignon,
- la Champagne...
Le lecteur sera surpris par la découverte d'itinéraires
qu'il n'imaginait pas à travers les Pyrénées, le
Jura, la Bretagne ou sur le Rhin... Mais parler du
transport du vin, c'est aussi parler de son économie.
Outre le contexte économique du vin à travers les
siècles, l'auteur présente les différentes règlementations
de l'Union européenne et leurs implications.
De plus, il évoque les problématiques liées à la mondialisation
ainsi que le rayonnement commercial du
secteur en matière d'exportations.
Un vocabulaire, une bibliographie et une chronologie
du domaine vitivinicole complètent un texte qui
passionnera tous ceux qui s'intéressent au vin et à
son histoire.
Un voyage dans le temps et l'espace magnifiquement
illustré par les créations de Gaétan Nocq
dont le talent a su mettre en lumière toute la
documentation d'époque de l'auteur.