Piquante

mais pas piquée...

La mini-brochette ne manque pas

d'idées ! Légumes, fruits, viandes ou

poissons, rien n'échappe à la version

poche de la star de nos barbecues.

Salée, sucrée ou sucrée-salée, pour

un apéritif gourmand ou un menu

dégustation, elle enchante l'été et

ensoleille l'hiver. À picorer du bout

des doigts, sans modération !

50 recettes

qui tombent à pic !

Brochettes de polenta crémeuse et

jambon cru, de crevettes et mangue

caramélisée, de poulet en croûte de

sésame... En version végétarienne :

brochettes des sous-bois, billes de

chèvre aux griottines... Et en dessert :

ananas flambés à la créole, petits

brownies glacés au thé vert... Vous

n'en ferez qu'une bouchée !