Pour chacun des 10.000 vins français, luxembourgeois et suisses retenus sur l'ensemble des 33.000 vins dégustés à l'aveugle, propose une fiche d'identité avec notes, commentaires, adresses et fourchette de prix. La sélection, qui porte sur le dernier millésime mis en bouteille, est accompagnée d'un guide du consommateur et de chapitres sur l'art de boire, l'élaboration du vin, les cépages...