Du thermalisme à la médecine thermale : aux sources du vrai made in France
Du thermalisme à la médecine thermale
Les eaux minérales et thermominérales constituent une des ressources naturelles les plus remarquables de notre pays. Elle sont utilisées à des fins de santé depuis des temps immémoriaux, jadis de manière empirique, aujourd'hui avec une plus grande rationalité.
Leur attrait a été tel, que des localités originales se sont développées autour de leurs émergences, donnant naissance à des « villes écrins » où se juxtaposent les architectures et les expériences paysagères les plus diverses.
De nos jours, ces sources prodigues continuent de générer une activité importante : plus d'un demi-million de curistes fréquentent chaque année nos stations thermales et les eaux minérales embouteillées sont devenues un des fleurons de notre industrie agro-alimentaire.
À l'heure où s'impose dans les esprits la nécessité d'une relocalisation économique, il est grand temps de prendre pleinement conscience de cette richesse à la fois patrimoniale et durable : les eaux minérales et thermominérales sont un atout majeur pour la France du XXI<sup>e</sup> siècle !
Parole publique
Une opinion affirmée qui devient publique, des textes concis pour comprendre mieux et davantage.
