Explique les différentes formes de surcharge pondérale et leurs conséquences, le danger de certaines méthodes, les facteurs négatifs ; les choix alimentaires et les types de régime. Présente cette méthode d'amaigrissement, son intérêt sur les systèmes musculaire, cardio-vasculaire, respiratoire, hormonal, et sa mise en application (exercices, choix du matériel, programmation, etc.).