Ce livre rassemble quelques uns des essais que nous avons écrits, durant les quarante années que nous avons consacrées à l'histoire de Fès. Ils ont, pour les premiers été publiés dans un ouvrage collectif ''Fès Médiévale'', dont nous avons eu le plaisir de coordonner la réalisation. Nous les avons légèrement remaniés...