Des indications pour déterminer son poids de forme, une mise en garde contre les régimes dangereux, une présentation des vertus diététiques des aliments riches en protéines et des recettes gourmandes pour les accommoder. Une méthode basée sur la consommation de protéines ainsi que des conseils adaptés à des situations particulières : après avoir arrêté de fumer, à la ménopause, etc.