Permet de mieux comprendre pourquoi on mange, pour mieux en saisir les enjeux personnels et sociaux, d'apprendre à manger et pas seulement à se nourrir, de dépister un trouble du comportement alimentaire chez un proche, de mieux identifier les pièges de ces troubles, ainsi que de déterminer le moment où la consultation d'un médecin est nécessaire.