Après le succès de Paléo Nutrition , Christophe Bonnefont et Julien Venesson passent derrière les

fourneaux. Avec eux, apprenez à réaliser 101 délicieuses recettes paléo en un coup de cuillère

à pot !

Que vous pratiquiez un sport de force ou d'endurance , elles sont conçues pour vous

apporter tous les bienfaits de l'alimentation ancestrale, vous permettre d'améliorer vos performances

et optimiser votre santé :

- frites de patate douce, nuggets de poulet, quiche au saumon...

- plats végétariens et même végans, car manger paléo ce n'est pas manger que de la viande

- desserts gourmands sans céréales au chocolat noir, à la noix de coco, aux fruits rouges

Mais aussi :

- des petits déjeuners riches en protéines parfaitement digestes

- des gâteaux de l'effort

- des barres énergétiques pour les jours d'entraînement intense

Grâce aux infos nutritionnelles données pour chaque recette (kilocalories, protéines,

glucides et lipides), vous pouvez adapter vos portions à vos besoins et à votre sport.

Et même si vous n'êtes pas sportif, ce livre est une mine d'idées pour manger plus

sainement !

101 recettes testées (et approuvées) par un panel d'athlètes