Ma cuisine végétarienne pour tous les jours

. plus de 500 recettes, . des variantes sans oeufs ni lait, sans gluten, . 60 pages sur l'équilibre nutritionnel bio-végétarien, . des menus . un index par ingrédient...

Comment manger végétarien et équilibré, tous les jours, sans se compliquer la vie ?

Comment fabriquer des galettes de céréales, des pâtés végétaux, des plats uniques à base de tofu, des sauces parfumées ? Comment associer facilement les aliments selon les règles de la diététique végétarienne ?

Cet ouvrage très complet, maintes fois réédité, est une source Inépuisable d'idées et de savoir-faire qui stimuleront votre créativité culinaire.