Corrosion des équipements du secteur alimentaire

Dans le secteur alimentaire comme ailleurs, combattre la corrosion ce n'est pas seulement connaître les matériaux et les méthodes de prévention c'est aussi en connaître toutes les formes et les origines et les prendre en compte dès la conception puis lors des phases de fabrication.

L'objectif de cet ouvrage est d'aider les bureaux d'études en leur rappelant les principes de la corrosion ainsi que les causes et les techniques usuelles qui permettent de l'enrayer.