Cabillaud

Éditeur: les Ed. culinaires
200768 pagesISBN 9782841231621
Format: BrochéLangue : Français
Une vraie Leçon de cuisine à la maison !
Réussissez à coup sûr à cuisiner le cabillaud
en fonction de ses différentes cuissons :
- Cabillaud mariné en gravlax
- Cabillaud cru mariné
- Cabillaud cuit vapeur
- Cabillaud poché en mille-feuille
- Cabillaud poêlé épinards-amandes
- Cabillaud confit
- Cabillaud poêlé, jeunes légumes
- Cabillaud poché en brandade
- Fingers de cabillaud
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