Le livre de recettes d'un Compagnon du tour de France. Vol. 11. Spécialités, créations et techniques modernes de la cuisine française
Éditeur: Délicéo
2001431 pagesISBN 9782914635004
Format: ReliéLangue : Français
Des techniques et plus de mille recettes de cuisine française contemporaine : foie gras, truffes, épices et condiments au goût du jour.
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