Faciles et rapides à préparer, toujours délicieuses quelle que

soit la garniture, les crêpes et galettes sont des incontournables

de la cuisine française.

Raymonde Charlon nous invite ainsi à découvrir les recettes

de crêpes et galettes sous toutes leurs formes. Des pâtes de

base, et leurs variantes, aux multiples manières de les agrémenter,

vous trouverez dans ce livre 77 recettes de crêpes

et galettes à déguster sans modération à la Chandeleur ou à

toutes les occasions.