B. Gross, enseignant, chercheur et administrateur, a contribué au rayonnement du droit français à l'étranger, notamment au Gabon et au Liban. Le contrat a toujours été au coeur de ses préoccupations, tant dans ses écrits que lors de ses cours. Contributions sur le droit des obligations, celui des contrats spéciaux, le droit de la consommation, le droit de l'arbitrage et le droit de l'entreprise.