L'eau, une ressource durable ?

De l'eau en théorie, il y en a pour tous sur la Terre ! Avec 200 000 km³ disponibles, l'eau douce n'est pas une denrée rare. Mais la répartition de cette ressource sur la planète est loin d'être en adéquation avec celle de la population : près de 2 milliards d'individus, un tiers de l'humanité, vivent en situation de « stress hydrique ». À cette situation inacceptable s'ajoute la forte dégradation de la qualité de l'eau due aux systèmes de production agro-industriels et aux usages domestiques toujours croissants. L'évolution du cadre législatif, une gestion adaptée à la multiplicité des usages, la prise de conscience individuelle et collective contribueront-elles à en faire une ressource durable ?

Cet ouvrage, inspiré des travaux de la communauté scientifique réunie au sein du pôle montpelliérain de l'eau, tente de répondre à cette question fondamentale.