Cet ouvrage rassemble des conversations portant sur des thèmes précis avec des personnes évoquant leur expérience personnelle. Il est le résultat d'enquêtes menées dans le cadre de la Charte culturelle des Alpes-Maritimes de 1979 à 1982 afin de recueillir des témoignages sur la vie des villages de la fin du XIXe siècle jusqu'à la Seconde Guerre mondiale.