Du lait d'amande à la purée de noisette 100 recettes et astuces pour manger des oléagineux Nouvelle édition enrichie

- « Crème pâtissière aux noisettes, Houmos au sésame, Pommes au confit de noisette...» de quoi innover agréablement et renforcer sa santé.

- Les oléagineux sont nécessaires à un bon équilibre alimentaire et participent à une alimentation saine et diversifiée (protéines végétales, acides gras insaturés, calcium...)

- Une véritable alternative-santé aux produits laitiers !

- Remplacer le lait, le beurre et la crème fraîche.

- Comment utiliser les purées d'amande, de sésame, d'arachide... ?

- Fabriquer des laits végétaux, des sauces digestes et nutritives.