Accélérant une croissance économique qui

s'affirme dès les débuts de l'époque moderne,

des mutations importantes que l'usage résume

sous le nom de «révolution industrielle»

affectent peu à peu les consommations, les

organisations productives, puis les techniques

à partir du milieu du XVIII^e siècle.

Cet ouvrage tient compte des reconstitutions

statistiques dont les historiens disposent

aujourd'hui et montre que les modifications des

organisations du travail et des techniques

n'interviennent qu'après une phase assez

longue de croissance de la produstion, qui

permet un développement de la consommation

dans une partie de l'Europe occidentale.

Enfin, il relie les recherches sur la proto-industrialisation

à l'histoire de la première

industrialisation.