Diététique, économique, facile à préparer : qui suis-je ?

Le blanc de poulet, bien sûr !

Un mets qui sait s'adapter aussi bien aux grandes

tablées familiales qu'au plateau télé en célibataire,

avantage notable sur le poulet entier !

65 recettes pour tous les goûts, des plus rapides aux

plus élaborées, qui proposent un petit tour du

monde des saveurs des cinq continents. Car les blancs

de poulet s'accommodent de bien des façons : en

brochette ou en salade, pimentés, marinés, flambés

ou agrémentés de fruits ou de miel. Ils raviront aussi

bien les enfants que les grands, les amateurs de

cuisine épicée comme les personnes attentives à leur

ligne, les mangeurs de plats en sauce ou les adeptes

du barbecue. Enfin, leur rapidité de cuisson

conviendra pleinement à ceux qui ont peu de temps à

consacrer à la préparation du repas du soir ou du

déjeuner du dimanche, en famille ou entre amis.

À consommer donc sans modération.