Documents anciens (mosaïques, amphores, vestiges archéologiques) à l'appui, cet ouvrage étudie l'épopée conjointe du vin et des quatre Rhône (Rhône suisse, haut Rhône, Rhône moyen et Rhône méridional). Au fil de l'eau, il décrit les coutumes religieuses (la Saint-Vincent) ou païennes (joutes sur le fleuve), et évoque les cépages célèbres et les spécialités gastronomiques.