Wok attitude

Éditeur: First Editions
201087 pagesISBN 9782754016216
Langue : Français
Wok up !
Pour des repas simples, rapides à
préparer et savoureux, adoptez la
cuisson au wok ! Outil indispensable
de la cuisine asiatique, le wok sait
tout faire : saisir, réchauffer, frire,
sauter, mijoter, ou encore braiser...
D'un coup de poignet, réalisez des
recettes classiques et plus originales
qui donneront à vos invités
le goût de voyager.
50 recettes
aux parfums d'Asie
Nems frits de Hanoi, salade de
gambas à la papaye, soupe aux
oeufs de caille, crevettes sautées
sel et poivre, pavé de lotte au curry
rouge, saumon teriyaki, poulet
aux amandes, carottes sautées
aux épices, riz massala et même
compote de pêches au vin blanc ou
fruits grillés... Ça va woker !
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