40 recettes faciles à réussir pour faire

chanter vos casseroles, régaler vos papilles,

et mettre de la couleur dans votre quotidien.

Attention, vous êtes prêts ? Vos légumes

et vos fruits vont vous surprendre...

La collection «Tout est bon dans...», ce sont des cahiers de

cuisine végétarienne, dédiés chacun à un légume ou à un

fruit, comme autant d'hymnes à leurs saveurs. L'occasion

de réinventer la carotte, la pomme de terre, la tomate,

l'aubergine, la pomme... Comment utiliser chaque produit dans

sa totalité pour ne rien gaspiller ; varier les modes de préparation

pour en tirer le meilleur parti ; explorer toutes les façons

possibles de les cuire, de les associer, de les assaisonner ; jouer

avec leur goût et leur texture.