Evoque l'expérience originale d'un foyer de jour pour personnes âgées. Refusant l'idée d'un gardiennage pour personnes seules et dépendantes, l'équipe de Soubeyran a repensé l'accompagnement qu'elle pouvait offrir. Avec l'aide de deux sociologues, elle a élaboré un projet centré sur les droits fondamentaux des personnes, leur droit à produire leur vie malgré les difficultés dues à l'âge.