Le foie est un organe essentiel du corps puisqu'il traite l'élimination des toxines de tout l'organisme. Lorsqu'il est sain, il constitue une véritable petite usine de transformation chimique, qui préserve le corps en le purifiant et protège le système immunitaire du risque de surcharges. De plus, il constitue l'élément fondamental du maintien d'un métabolisme équilibré et, donc, du contrôle du poids. En favorisant son bon fonctionnement par un régime de vie approprié, nous pouvons atténuer ou guérir de nombreux troubles de santé reliés à cet organe : fatigue chronique, manque d'entrain, surpoids, dépression nerveuse, problèmes dus à l'abus d'alcool, maladies de la peau, etc.