125 recettes pour transformer des légumes ordinaires en desserts extraordinaires

- Gâteau épicé aux oignons doux

- Fondant aux haricots rouges

- Tarte aux tomates vertes

- Crème glacée aux piments

- Petits palets à la courge musquée

- Gâteau marbré au potimarron...

Ce livre est dédié aux amoureux des légumes, aux accros du dessert et, bien sûr, à tous les parents.

Desserts de légumes détaille les qualités nutritionnelles de chaque légume, propose des conseils pratiques pour bien les choisir et les conserver et, surtout, offre des solutions joyeuses et inattendues pour les faire aimer à toute la famille.

Des recettes faciles à réaliser, des ingrédients qui poussent dans votre potager, et le résultat... «trop bon pour être vrai !»