Les Exploitations Familiales Agricoles (EFA) de la localité de Zoetélé au Sud-Cameroun sont-elles performantes ? Telle est la question centrale à laquelle cet ouvrage apporte une réponse argumentée. Pour cela une revue de littérature théorique et une application empirique est réalisé grâce à un ensemble de concepts (productivité, efficacité, ACM, CAH, modèle DEA, modèle TOBIT, etc...