Dictionnaire français-chinois de la science et de la technologie des aliments
Éditeur: Ed. de l'Industrie légère de Chine
1992518 pagesISBN 9787501913138
Format: BrochéLangue : Français
4.000 mots qui concernent les matières premières, les produits finis, la production, la conservation, le transport, l'analyse, la nutrition, l'hygiène, etc.
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