«Des convictions inébranlables bien loin du moindre dogmatisme. Un désir de comprendre et d'expliquer avec une incessante curiosité d'ouverture. Une vision du monde toujours ouverte à d'autres visions du monde. Un courage sans faille et sans aveuglement. Un engagement total hors de tout catéchisme militant.

Ce sont là quelques-unes des qualités éminentes de Fernand Cuche. Il en a bien d'autres : il sait défendre avec ardeur une paysannerie sans corporatisme. Il parle de terre et de terroir sans enfermement et sans prétention à une quelconque exclusivité ou exception culturelle, qui fait recette ailleurs. Il ose dire la Suisse mais de façon naturellement trans frontaliére...»

Bernard Crettaz (Sociologue)